牛排怎么煎好吃又简单

牛排是餐厅中非常常见的菜品之一，就连在家吃饭的时候，也时常会尝试做一下

但是，很多人在煎牛排的时候遇到了困难，不知道应该怎么煎才能做出好吃的牛排

下面介绍几点煎牛排的小技巧，让你轻松做出好吃的牛排

1. 牛排处理

在煎牛排之前，要先将牛排处理一下，剔除骨头和脂肪。另外，在煎牛排前要将牛排取出，放置一会儿，让它变得室温，以保证煎出来的牛排口感更好。

2. 煎牛排

将牛排放到锅中，注意火候要掌握好，一开始可以用大火煎，直到牛排表面变色后，再将火调小，使得牛排能够煎熟，不会糊掉。具体的时间可以根据牛排的大小和自己的偏好来定。

3. 放置时间

在煎好牛排后，一定要让牛排静置一下，等待几分钟，让牛排内部的汁液重新分布，这样吃起来口感才会更好，汁水也不会四溅。

4. 调味

可以根据自己的喜好，选择一些调味品来搭配牛排，比如黑胡椒粉、盐、大蒜等，这样可以让牛排更加美味可口。