学学大妈的大白菜做法，简单易学！

大白菜不仅营养丰富，而且做法多样。今天来介绍一种大妈级别的做法，简单易学，无需任何烹饪技巧，家家户户都可以尝试。

所需食材：

• 大白菜
• 盐
• 大蒜
• 豆瓣酱

做法步骤：

1. 将大白菜洗净晾干，然后将大白菜切成木耳片大小的块；
2. 将蒜剁成末；
3. 锅内加水烧开，加入 2 斤盐，放入大白菜，焯水五分钟后捞出；
4. 锅中放油，大火烧热之后放入蒜末，炒香；
5. 加入 3 小勺豆瓣酱，炒匀；
6. 放入焯过水的大白菜块翻炒，加入少量清水焖煮 5 分钟；
7. 最后加少许盐调味即可。