超详细椒盐蘑菇的做法，快来试试！

椒盐蘑菇，一道好吃又营养的小食品。新鲜蘑菇的香味和细腻口感，搭配上香辣的椒盐调料，简直是绝配！今天就来分享一下椒盐蘑菇的做法，让你轻松做出美味可口的椒盐蘑菇！

所需材料：

新鲜蘑菇500克、面粉适量、淀粉适量、椒盐适量、油适量、鸡蛋1个、水适量。

步骤：

1. 准备好所有所需的材料，把蘑菇洗净去蒂后，在还没干的情况下直接在面粉里裹上一层，这样不但可以去除较多的水分，还可以起到更好的粘附作用。
2. 把鸡蛋打入一个容器里，打散后放入适量的水，同时加入一部分淀粉调匀。将面粉裹好的蘑菇放入调好的鸡蛋液中，轻轻搅拌，确保每个蘑菇都有裹上鸡蛋液。
3. 预热锅，加适量油，待油温适宜时加入蘑菇，炸至金黄色后用漏勺捞出放在厨房用纸上吸去多余的油分。
4. 将椒盐与淀粉混合均匀后，将炸好的蘑菇放入一起翻炒，混合均匀即可。