必知必会！家常美味 炒面的做法大公开！

炒面作为我国家常菜，可谓是遍布大江南北，种类繁多。但想要一道美味可口又下饭的炒面却并不容易，让人眼花缭乱的配料和烹饪方式，让许多人都不得其门而入。这里介绍的是一道经典的 炒面家常做法，简单易学，美味可口，让你立马掌握 ！

材料：

面条300g，洋葱15g，红辣椒15g，黄瓜半根，胡萝卜半根，熟花生米适量，鸡蛋2个

调料：

生抽小半勺、老抽半勺、盐适量、蚝油一勺、鸡精小半勺、料酒半勺

做法：

1、准备各种食材，切好备用。2、锅中放油，烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋。3、炒熟鸡蛋后捞出，再将洋葱和红辣椒放入锅中煸炒出香味。4、依次将胡萝卜、黄瓜、熟花生米加入，小火煸炒至半熟。5、加入面条，加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、料酒调味，翻炒均匀。6、加上炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀即可。

这道家常炒面，添加了黄瓜和胡萝卜，可以起到增色和丰富维生素的作用。再适量添加花生米和鸡蛋，营养美味更胜一筹。