银耳羹，滋润健康的甜品

银耳羹是一款营养价值极高的甜品。它选用的主要材料是银耳，银耳是一种名贵食材，含有大量胶质蛋白、多糖、矿物质等营养成分，具有滋润养颜、清热润肺、生津止渴等功效。银耳羹的制作也非常简单，下面我们就来介绍一下吧。

制作银耳羹用料：

• 银耳
• 冰糖
• 桂花
• 枸杞

步骤：

1. 先把银耳洗净泡发，泡发后用小刀划掉黑色的杂质，然后用清水洗净备用。
2. 将泡发好的银耳放入锅中加适量的水，炖煮40分钟左右直至银耳烂熟。
3. 再将煮好的银耳用勺子过滤去渣，留下银耳汤。
4. 将银耳汤加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化。
5. 最后加入一些桂花和枸杞，熄火放凉即可。

银耳羹有非常广泛的适用人群，除了一般人群外，尤其适合口干舌燥、咳嗽、便秘、贫血、皮肤干燥等需要养生的人群饮用。

美味的银耳羹不仅口感好，而且营养丰富，非常适合作为夏日花样甜品，每天一小碗，让您健康滋润。