如何制作泡椒凤爪

泡椒凤爪可谓是中国特色的美食之一，口感松软辣鲜，回味无穷。下面来介绍一下如何制作美味的泡椒凤爪：

材料：
凤爪500克、泡椒适量、生姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒适量、糖适量

步骤：
1. 凤爪剁去指甲，切去趾节，清洁后浸泡半小时，焯水后沥干水分
2. 生姜，蒜切末，泡椒去籽剁碎备用
3. 炒锅中加适量油，一片姜入锅爆香，放入泡椒、蒜末炒香，倒入凤爪煸炒
4. 倒入料酒、酱油，加入盐、白胡椒、糖适量调味，翻炒均匀
5. 加入适量的清水，水开后倒入电饭煲中，选择“煲汤”功能，煮制30分钟

煮好后的泡椒凤爪颜色饱满，味道鲜辣可口，在大家的共同努力下，几个小时就可以完成一锅美味泡椒凤爪了！