探究墨鱼的营养价值

据研究，墨鱼含有大量的牛磺酸、蛋白质、钙、磷、铁、碘等多种人体必需的微量元素，成为美食佳品。

墨鱼中的牛磺酸能提高人体的免疫力，增强心血管系统的功能，对于预防和治疗心脑血管疾病特别有效。同时，墨鱼还是脑细胞的重要组成部分，在提高记忆力、增强脑力等方面具有独特的功能。

此外，墨鱼中含有的大量蛋白质不仅可以促进身体的健康生长发育，还可以提高身体的免疫力，增强身体的抵御力和适应力。