相信大家对于海天盛筵这个名词都不会太过陌生，很多人都觉得它只是一个很普通的餐饮品牌，提到海天盛筵的时候，大多是直接想到它的调味酱，烹饪酱等调料，而不是知道其真正的来历和历史渊源。
实际上，海天盛筵是指传承自古代的重要文化活动，起源于中国古代的封建宴会，旨在向贵族展示厚重的文化历史和强大的经济实力。海天盛筵这个名词的由来很有趣，海指的是东海、南海等大海，天则是钦天监，俗称天坛，是中国封建社会祭天的重要场所。
如今，海天盛筵已经成为厨艺大赛、美食节等大型餐饮活动的代名词。海天盛筵类型多样，有经济型、豪华型、主题型等，而且活动的规模非常庞大，超过数百桌宴席的活动并不鲜见。
值得一提的是，海天盛筵中非常注重精致的餐具和美食，不仅要求菜品的味道和色彩鲜美，同时还要求制作工艺精湛、摆盘讲究。