豇豆,别名四季豆、长豆,是一种香气扑鼻,口感鲜美,富含蛋白质、粗纤维和多种维生素的佳肴,深受人们的青睐。今天小编就给大家分享几款最常见的豇豆做法,让大家的餐桌上多一种美味,多一份健康。
鲜炒豇豆
食材:豇豆、青椒、胡萝卜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、油。
做法:
1、豇豆焯水备用,锅中加热少量油后放入蒜末爆香;
2、放入胡萝卜丝、豇豆、青椒翻炒,添入少许清水焖煮至豇豆熟透;
3、加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。
豇豆炒鸡蛋
食材: 豇豆、鸡蛋、葱姜、盐、油
做法:
1、豇豆洗净切段,鸡蛋打散,葱姜切末备用;
2、锅热油,放入鸡蛋液煎至七分熟,倒出备用;
3、锅中倒油,放入葱姜末爆香,放入豇豆炒熟,再放入煎好的鸡蛋块,炒匀即可。
以上是小编推荐的最常见的豇豆做法,不知道你pick哪一款呢?