如果您喜欢在家里的厨房里做面食,那么将会爱上这款最受欢迎的饼——武大郎烧饼。今天我们就来为大家带来它的制作方法。
材料:
- 中筋面粉200g
- 水100g
- 盐适量
- 葱花适量
- 猪肉末适量
- 胡萝卜末适量
- 酱油适量
- 花椒适量
- 盐适量
做法:
- 将面粉加入到大碗中。
- 慢慢的倒入水,一边加水,一边使劲揉面。面团揉好后,平均分成十份。
- 将每一份分别搓成条形,然后分别搓成一个圆球状的饼,稍微压扁。这是制作第一层饼。
- 将一小部分葱花、猪肉末、胡萝卜末、酱油、花椒粉、盐加入小杯中,搅拌均匀后点在饼上,面粉要抹匀。这是制作第二层饼。
- 将制作好的第二层饼按压,再制作出一层饼,同样制作第三层饼。
- 用平底锅烙煎,小火煎至两面金黄即可。
烧饼很薄很酥,口感极佳,配上豆腐脑,豆浆等早餐食品非常美味。相信大家都可以在家里自己制作出这个最受欢迎的饼。加油!