七星菜是中国传统的菜品之一。将各种新鲜蔬菜、菌菇和肉类以及海产品，炒制出色，再加以多种调料，一道纯正的中华佳肴便被打造出来了。
七星菜寓意吉祥、富贵，在很多宴请和聚餐中都是必点之一。它的食材不仅新鲜，而且营养丰富，吃起来非常有口感。据说，七星菜的名字来自于其所用的七种蔬菜：豆芽、豆皮、笋、香菇、木耳、黄瓜和草菇。这七种蔬菜分别代表了耕耘、遍地生机、笃信、智慧、闭口不谈的秘密、丰衣足食和美美哒。
吃七星菜的时候，需要一下先品尝菜的口感，每道菜的口感不同，然后再看颜色，七个颜色缤纷搭配，让七星菜更显得色彩斑斓、富有灵气。
小编建议，在品尝七星菜时最好搭配一杯茉莉花茶，花香与菜香交融，令人陶醉！
