家常美味：酱汁鸡翅。

鸡肉中的肌肉纤维比较细，软嫩适口，是很多人喜欢的美食材料之一。而鸡翅作为鸡肉中最受欢迎和最普遍的部位之一，烤、煎、炸、烧应有尽有，酱汁鸡翅就是其中最受欢迎的做法之一。

酱汁鸡翅一般需要使用生抽、老抽、白糖、醋、盐、蒜等材料，可以根据个人口味加入一些辣椒、孜然等调料增加口感。酱汁的味道鲜美浓郁，可以充分渗透到鸡翅肉中，不仅味道好，而且看起来色彩鲜艳，非常有食欲。

酱汁鸡翅的制作步骤也比较简单，首先准备好鸡翅进行去骨和剪开成翅中、翅根和翅尖；将鸡翅加入调料中腌渍20分钟，直到鸡翅表面完全裹上酱汁；烤盘中加入油、撒上一些葱姜末，摆放上腌渍好的鸡翅；预热烤箱，烤箱温度调至200度，烤制20-25分钟，直到鸡翅烤至表面微微焦黄。

味道非常棒的酱汁鸡翅已经完成了，烤出来的鸡翅带有微焦的外皮，肉质鲜嫩入味，风味独特。这款美食不仅适合在家做，而且在聚会、派对等场合也很适合做为招待客人的美食。